La alta cocina suele contarse desde el brillo de las estrellas Michelin, los platos imposibles y las listas de los mejores ...
El alcalde de la ciudad, Carlos García Carbayo, ha inaugurado este encuentro que reúne a grandes nombres de la cocina que ...
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Alta cocina sobre raíles: el tren de Sóller se convertirá en un restaurante de lujo por un día
Los chefs Santi Taura y Javier Hoebeeck liderarán 'Tramuntana Express', una exclusiva cena itinerante para solo 55 comensales ...
Hay algo profundamente extraño en algunas mesas contemporáneas. Y no me refiero a la innovación -la cocina, como la técnica, ...
Nadie ha inventado nada. Todo estaba ahí antes del hallazgo y de la ocurrencia. Pero en el ánimo de poner nombre a las cosas, el acto de sentarse a una mesa –con o sin mantel– en un ambiente informal, ...
El lujo gastronómico ya no es sólo conseguir mesa en un exclusivo restaurante, sino que el cocinero sea quien se desplace a ...
El cocinero catalán asegura en el pódcast 'Talent Hostelería' que «una pizzería de calidad es un restaurante gastronómico» ...
Roberto Treviño presenta La Tropical PDT en Puerta de Tierra, una propuesta culinaria que fusiona cocina caribeña ...
La Ciudad de México se ha convertido en un destino gastronómico reconocido a nivel mundial. Aquí se combinan tradición, productos locales y la creatividad de chefs que buscan innovar. En la capital ...
Ingredientes locales, técnicas contemporáneas y una dinámica de colaboración redefinen la experiencia fine dining en el ...
La alta cocina "afro" en Panamá se ha expandido en los últimos años a lo largo y ancho del país, principalmente en la capital, de la mano de chefs, de origen afrocolonial o afroantillano, formados en ...
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