Ngâm gan với sữa gần như là khâu bắt buộc trong quy trình làm pate, là bí quyết cho món pate thơm ngon, vì sao phải làm như vậy, và sữa đóng vai trò gì? Trong các công đoạn làm pate gan – món ăn đơn ...

Gan lợn giá rẻ nhưng lại bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món hấp dẫn; tuy nhiên nó sẽ kém ngon nếu bạn không biết cách khử mùi, làm sạch. Gan lợn rất giàu dinh dưỡng, từ xưa vẫn được sử ...

Gan lợn rất giàu dinh dưỡng, từ xưa vẫn được sử dụng như thực phẩm bổ máu. Các phân tích hiện đại cho thấy gan lợn là một trong những thực phẩm giàu sắt nhất, đặc biệt giàu sắt heme, được ...