C’est un sujet qui passionne nos lecteurs. Selon une étude scientifique publiée en août 2021, la fausse morille serait liée à une dizaine de cas de sclérose latérale amyotrophique (SLA), appelée ...

La cueilleuse Claire Benoit, qui a acquis l'entreprise Trésor des bois il y a trois ans, est partie pendant plus de deux semaines à une trentaine de kilomètres au nord de Sept-Îles pour suivre les ...

C’est une expérience menée par France Morilles. L’entreprise propose des licences expérimentales pour faire pousser des champignons de culture. L’idée n’a pas encore séduit le département. Depuis le ...

Longtemps considérée comme impossible à cultiver, la morille est désormais produite en Europe et arrive en Suisse, portée par des pionniers et une demande en forte croissance. A quelques kilomètres de ...

À la suite d'une intoxication liée à des champignons vénéneux, on peut observer des symptômes pouvant apparaître plus ou moins rapidement. Certaines manifestations ont lieu moins de six heures après l ...

C'est un peu ce que laisse miroiter le chercheur J.-André Fortin, expert en mycologie et professeur au département des sciences du bois et des forêts de l'Université de Laval. C'est que si les ...

La saison de la morille est très courte. On la récolte uniquement entre avril et mai. Et c’est cette particularité qui explique en grande partie pourquoi son prix est si élevé… Cette saisonnalité est ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Blonde, grise ou noire, élancée, conique ou ronde, la nomenclature fait état d’une ...

Deux semaines à crouler sous la chaleur et les mouches... La cueilleuse Claire Benoit s'est donnée corps et âme pour dénicher le précieux champignon. La cueilleuse Claire Benoit, qui a acquis ...

Un champignon proche de la morille serait à l'origine de cas de maladie de Charcot / Le Journal horaire / 33 sec. / le 13 septembre 2021 Un article scientifique paru dans la revue Journal of the ...

La morille, est un champignon très savoureux qui fait partie de ces produits chics et rustiques à la fois. Mais sa consommation nécessite quelques précautions, tant au moment de la récolte que dans la ...