Dessalez le citron confit : coupez-le en quartiers et immergez-les dans de l’eau pendant 30 mn. Coupez le poisson (écaillé, vidé, levé et désarêté) en petits morceaux et réservez-le. Hachez finement ...
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Blanquette de saumon : la recette qui réchauffe
La blanquette, c’est un incontournable en cette période de grand froid, mais pour gagner du temps et varier les plaisirs, ...
Arrivée à la rédaction depuis plus de 409 968 000 secondes — bon courage pour la conversion ! — et presqu’autant de recettes lues, dévorées, et rédigées, (à peu de choses près), je pense cuisine, ...
Cuisine Actuelle on MSN
Cette recette de poisson à la moutarde est idéale pour manger sainement après les fêtes
Après les excès des fêtes, place à une cuisine légère et réconfortante. Sur TikTok, l’influenceuse Agathe a séduit des milliers d’internautes avec son poisson à la moutarde accompagné d’une purée de c ...
Préparation de la recette 1. La veille, tailler 8 disques de pâte feuilletée de 10 cm de diamètre sur 4, retirer un rond de pâte au centre de 6 cm de diamètre. Mélanger le jaune d’œuf et 1 c. à s.
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Sauce rouille : la recette traditionnelle marseillaise pour accompagner soupe de poissons et bouillabaisse
Indissociable de la bouillabaisse et des soupes de poissons, la sauce rouille est un pilier de la cuisine méditerranéenne. Découvrez sa recette traditionnelle et ses secrets.
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