L’été, les étals des marchés font la part belle à de nombreux légumes, que ce soit la tomate, l’aubergine ou le poivron. L’autre star reste évidemment la courgette qui se cuisine de mille et une ...

Dans le bol d'un mixeur, verser les lentilles, les noix, les oignons, la chapelure, le curry, le sel et le poivre. Réduire en purée. Ajouter progressivement les oeufs et bien mélanger. Les mains ...

Faites cuire les queues de langoustes pendant 10 mn, dans de l’eau bouillante additionnée du court-bouillon. Puis égouttez-les. Laissez tiédir, et coupez-les en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Coupez ...

Une bonne sauce tomate, c'est la base. Et pour une bonne sauce tomate, comme pour toutes les recettes simples, il faut de très bons ingrédients sinon notre sauce sera fade. De bonnes tomates, c'est le ...