Il concentrato di pomodoro si può fare anche in casa, per un gusto unico, in attesa dell’estate: ecco cosa sapere ...

Un secondo piatto semplice e veloce da preparare sono le polpettine di ricotta con il sugo al pomodoro: la ricetta per farle ...

Tomato sauce is a staple in Italian cooking and other cuisines. Many families have special recipes for their own tomato sauces. Such sauces are served during leisurely Sunday afternoon meals featuring ...

Il pomodoro è uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea, un ortaggio così versatile da trovare spazio pressoché in qualsiasi piatto. Una delle ricette più famose è senza dubbio il sugo di ...

La ricetta delle polpette di legumi è ideale per i vegetariani che seguono una dieta latto-ovo-vegetariana, cioè quando possono mangiare (oltre alle verdure, naturalmente!) anche latticini e uova. In ...

Sono i pomodori San Marzano, ideali per preparare la salsa, il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. L’areale produttivo di riferimento è la Puglia, con una qualità molto ...

Il sugo di finocchietto è un sugo preparato con il finocchietto selvatico e la passata di pomodoro, un sugo profumato e ...

Per la preparazione degli gnocchi di patate: Cuocere 500 g di patate farinose in abbondante acqua salata, scolarle, pelarle e passarle al passe-vite. Creare un incavo, aggiungere 150 g di farina e 2 ...