Les transformations profondes dues au changement climatique en cours affectent directement les systèmes de production alimentaire. Outre les problèmes de rendement, la biodisponibilité des nutriments ...
Christophe Lavelle does not work for, consult, own shares in or receive funding from any company or organization that would benefit from this article, and has disclosed no relevant affiliations beyond ...
Une baisse de 40 à 50 % des inscriptions en transformation alimentaire préoccupe l'industrie.
Anthony Fardet a reçu des financements de MOM en 2018. Anthony Fardet est membre du comité scientifique de Siga et expert pour Wuji & co. Gérard Fonty est Président de l’association GREFFE. Si notre ...
Les évolutions récentes de la politique alimentaire américaine (Eat Real Food) ont relancé un débat qui s’étend bien au-delà des frontières nationales.
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