Wurst ist in Deutschland besonders beliebt. Doch haben Sie schon einmal ausprobiert, selber Zuhause eine Leberwurst oder ...

Anja Auer betreibt mit Die Frau am Grill den größten YouTube-Kanal einer Frau zum Thema Grillen im deutschsprachigen Raum. Neben den Kategorien "Fleisch" und "Fisch" finden sich dort auch ...

Wenn Sie gerne etwas Ungewöhnliches in Ihrer Küche zubereiten möchten, versuchen Sie sich an der Herstellung von Wurst. Leberwurst ist gut für den Einstieg geeignet - sie ist lecker und einfach selber ...

Wurst selber machen – das hört sich erstmal kompliziert an. Vor allem weil die meisten Menschen keine großartige Vorstellung davon haben: Welches Fleisch, welche weiteren Zutaten und welches Gerät ist ...

Pinkel, eine Grützwurst aus Hafer, gehört in Nordwestdeutschland zum Grünkohl einfach dazu. Wie Sie Grünkohl mit Pinkel selber machen, und so auch in anderen Teilen der Republik die regionale ...

Seine Bratwurst selbst zu machen hat Vorteile: Es ist einfach, schmeckt lecker und man weiß, was drin ist. Zudem macht es Spaß mit mehreren Leuten gemeinsam zu wursten und ein Vorrat ist auch schnell ...

Beim ersten Versuch reißt der Schafdarm schon nach wenigen Sekunden, bevor auch nur eine einzige Wurst zustande gekommen ist. Weitere Darmdurchbrüche folgen. Es erfordert einiges an ...

Das Schönste am Urlaub zu Hause: viel Zeit zum Grillen. In unserem Schwerpunkt "Grill Gut" erklären wir, wie beim Steak nichts schiefläuft, wann Glut auf dem Balkon erlaubt ist und welche Grills wozu ...

„Von der Sau zur Wurst“ ist ein Kurs der vhs Ehingen. Wer seine Weißwürste auch mal selber stopfen möchte, kann Metzgermeister Alexander Schaible auch für ein heimisches Schlacht-Event buchen.

Löhne. Das Haus liegt tief verschneit im Ostscheider Idyll. Von außen lässt sich nicht erahnen, dass Familie Johannsmeier im Keller ein Fest vorbereitet. Ein Schlachtfest. Säge, Beil, Messer und ...