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Descubre cómo preparar una pierna de cerdo con piel crujiente como chicharrón y carne increíblemente tierna. 📝 Ingredientes: 1 pernil de cerdo de 7 kg 6 dientes de ajo grandes Sal al gusto Pimienta al gusto Jugo de 2 naranjas Jugo de 1 limón 2 cucharadas de aceite de oliva 👩‍🍳 Paso a Paso: Preparar el Marinado: Tritura los 6 dientes de ajo junto con la sal, pimienta, jugo de naranja y jugo de limón. Añade un poco de aceite de oliva para equilibrar la mezcla. Inyectar el Pernil: Con una jering
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