Masa vs Maseca | Beyond the Menu #Shorts
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YouTubeKQED Food
Masa vs Maseca | Beyond the Menu #Shorts
You've almost certainly had a corn tortilla made from Maseca, even if you didn't know it. But if you haven't had one made from fresh masa, you're missing out. Watch this video to understand the Maseca vs masa debate, and how Maseca came to dominate the world of corn tortillas. To learn more about nixtamalization, watch our full episode: https ...
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Canelones de pollo caseros y sabrosos 🥞 Para la masa (tipo panqueques): \t•\t2 huevos \t•\t1 taza de harina (200 ml) \t•\t1½ taza de leche \t•\t2 cucharadas de aceite 🍗 Para el relleno: \t•\t650 g de pechuga de pollo \t•\t2 cebollas \t•\t½ morrón rojo \t•\t1 diente de ajo \t•\tSal y pimienta a gusto \t•\t1 cdita de pimentón dulce \t•\tAceite para cocinar \t•\tPerejil fresco picado (a gusto) 🥛 Para la salsa blanca: \t•\t70 g de manteca \t•\t70 g de harina \t•\t700 ml de leche caliente \t•\tSal
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Canelones de pollo caseros y sabrosos 🥞 Para la masa (tipo panqueques): \t•\t2 huevos \t•\t1 taza de harina (200 ml) \t•\t1½ taza de leche \t•\t2 cucharadas de aceite 🍗 Para el relleno: \t•\t650 g de pechuga de pollo \t•\t2 cebollas \t•\t½ morrón rojo \t•\t1 diente de ajo \t•\tSal y pimienta a gusto \t•\t1 cdita de pimentón dulce \t•\tAceite para cocinar \t•\tPerejil fresco picado (a gusto) 🥛 Para la salsa blanca: \t•\t70 g de manteca \t•\t70 g de harina \t•\t700 ml de leche caliente \t•\tSal
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Alejo Cocina on Instagram: "TRENZA RELLENA con crema pastelera y dulce de membrillo✨️ Ingredientes👇 MASA: 500gr harina 0000 200ml leche tibia 20gr levadura fresca 100gr azúcar 1cdita de sal 1 huevo Esencia de vainilla 1cda sopera de miel 25gr de manteca CREMA PASTELERA 400ml leche 100gr azúcar 1 huevo entero y 1 yema de huevo 50gr harina 0000 Esencia de vainilla Dulce de membrillo Si estás leyendo esto espero que te haya gustado la receta, si es así dejá tu ♥️ o compartila 😊🙌 #trenzarellena #
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