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Esta receta de alcachofas rellenas de carne es la que siempre ha preparado mi madre en casa, para mí es de las más ricas. Te animo a que hagas esta receta en casa, estoy segura que te va a gustar. Ingredientes para 4 personas: - 2 alcachofas frescas por persona - 100 gr de carne picada de pollo - 100 gr de carne picada de cerdo - Ajos(2 dientes pequeños para el relleno y 3 dientes para la salsa) - Una cebolla grande - Perejil fresco - Sal y pimienta - 1 huevo - 2 cucharadas soperas de pan rallad
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